Стабілізатор емульсії

КАМІДЬ КСАНТАНОВА - камедь кукурудзяного цукру, полісахарид мікробіологічного походження, отриманий шляхом ферментації з міжклітинної речовини бактерії Xanthomonas campestris на цукрозмістячих середовищах, частіше кукурудзяному цукрі. Дуже сильний загусник. К.к. нетоксична, не подразнює шкіру. Ксантан досить добре зберігається без консервантів. Емульгатор і загусник. Сполучний агент, стабілізатор емульсій. Зареєстрована як харчова добавка Е415.

Основною властивістю ксантанової камеді є гелеутворювач, який дозволяє їй зв’язувати декілька інгредієнтів разом у складі. Може також використовуватися в композиціях через його емульгуючі та реологічні властивості для підвищення в’язкості, стабільності або підвищення піноутворювальної здатності продукту.

Природна альтернатива та економічно ефективна порівняно з синтетичними емульгаторами та зв’язуючими речовинами.

Зазвичай його використовують у невеликих кількостях, оскільки він може утворювати гель. Також використовується в харчовій промисловості в салатних кремах, гумках тощо.

Зазвичай використовується в кремах і лосьйонах, оскільки може дуже добре утримувати воду. Коли продукт наноситься на шкіру, він легко та гладко ковзає по шкірі. Оскільки він є полісахаридом, він має деякі зволожуючі властивості. Може збільшити термін придатності продукту завдяки своїм стабілізуючим властивостям.

При змішуванні з рідинами він може підвищити в’язкість навіть при концентрації 1%, це можна використовувати в сироватках для отримання гладкої гелеподібної консистенції.

Ксантанова камедь може використовуватися в органічному догляді за шкірою через її природне походження та меншу чутливість шкіри порівняно з іншими синтетичними інгредієнтами. Для піноутворюючих продуктів, таких як піноутворюючий миючий засіб або шампунь, ксантанова камедь може використовуватися для покращення піноутворення продуктів.

ДЕЦІЛГЛЮКОЗИД - м'яке неіонне ПАР, що складається з цукрів (глюкози), отриманих з кукурудзяного крохмалю, та жирних кислот кокосового горіха. Серед неіонних ПАР є найбезпечнішим. Може використовуватися як основний сурфактант або поєднуватися з іншими типами ПАР, що підвищує кондиціонуючий ефект катіонних ПАР. Д.р. має слабкі знежирюючі, але хороші змочують властивості, є найменш дратівливим шкіру агентом. Застосовується в засобах, що очищають для дітей, очищаючих лосьйонах для обличчя, пінах для ванни, милі для рук, гелях для душу, дезодоруючому милі.

Decyl Glucoside - це натуральна неіоногенна поверхнево-активна речовина та емульгатор, ідеально підходить для всіх спінюючих і миючих засобів. Це комбінація рослинних жирних спиртів (кокос c8-16) і глюкози.

Він не містить пальм, біологічно розкладається та безпечний для навколишнього середовища.

Децил глюкозид був винайдений Робертом Прері в 1934 році.

Maltodextrin (мальтодекстрин, патока) є продуктом ферментативного гідролізу крохмалю. Складається з мальтози, мальтотріози та декстринів – полісахаридів різної довжини ланцюга. У косметиці використовується як загусник, а так само вологоутримуючий, плівкоутворюючий компонент. Безпечний засіб із натуральних компонентів. Абсорбент, стабілізатор емульсії, кондиціонер для шкіри та волосся, піноутворювач. Патоку в основному використовують при виробництві кондитерських виробів та надання в'язкості продукту. У виробництві косметики використовується на формування однорідності продукту. Патока робить консистенцію одноріднішою, стабільнішою. Мальтодекстрин застосовують при виготовленні косметичних засобів, зокрема у виробництві кремів, що очищають пори та поживних масок, бальзамів, пудри, рум'ян, присипок, а також зубних паст. Мальтодекстрин сприяє зменшенню мімічних зморшок та покращує харчування шкіри, що дозволяє активно використовувати його в кремах антивікових серій.