xanthan gum

Назва інгредієнта:
xanthan gum
Рівень безпеки:
Цілком безпечно
CAS Номер:
#11138-66-2
Основні функції:
Рівень EWG:
01
Опис
КАМІДЬ КСАНТАНОВА - камедь кукурудзяного цукру, полісахарид мікробіологічного походження, отриманий шляхом ферментації з міжклітинної речовини бактерії Xanthomonas campestris на цукрозмістячих середовищах, частіше кукурудзяному цукрі. Дуже сильний загусник. К.к. нетоксична, не подразнює шкіру. Ксантан досить добре зберігається без консервантів. Емульгатор і загусник. Сполучний агент, стабілізатор емульсій. Зареєстрована як харчова добавка Е415.
Основною властивістю ксантанової камеді є гелеутворювач, який дозволяє їй зв’язувати декілька інгредієнтів разом у складі. Може також використовуватися в композиціях через його емульгуючі та реологічні властивості для підвищення в’язкості, стабільності або підвищення піноутворювальної здатності продукту.
Природна альтернатива та економічно ефективна порівняно з синтетичними емульгаторами та зв’язуючими речовинами.
Зазвичай його використовують у невеликих кількостях, оскільки він може утворювати гель. Також використовується в харчовій промисловості в салатних кремах, гумках тощо.
Зазвичай використовується в кремах і лосьйонах, оскільки може дуже добре утримувати воду. Коли продукт наноситься на шкіру, він легко та гладко ковзає по шкірі. Оскільки він є полісахаридом, він має деякі зволожуючі властивості. Може збільшити термін придатності продукту завдяки своїм стабілізуючим властивостям.
При змішуванні з рідинами він може підвищити в’язкість навіть при концентрації 1%, це можна використовувати в сироватках для отримання гладкої гелеподібної консистенції.
Ксантанова камедь може використовуватися в органічному догляді за шкірою через її природне походження та меншу чутливість шкіри порівняно з іншими синтетичними інгредієнтами. Для піноутворюючих продуктів, таких як піноутворюючий миючий засіб або шампунь, ксантанова камедь може використовуватися для покращення піноутворення продуктів.
Останні продукти з цим інгредіентом
Пантенол (Вітамін В5)
Кофеїн
Пептиди
Олії
AHA кислоти
BHA Саліцилова кислота
Ніацинамід (вітамін В3)
Силікони
Азелаїнова кислота
Поліфеноли
Глина
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Ретиноїди (Вітамін А)
Сквалан
Вітамін Е
Олії
AHA кислоти
Кераміди
Поліфеноли
Омега жирні кислоти
Ресвератрол
Водорості
Вітамін С
Сквалан
Вітамін Е
Олії
Пептиди
AHA кислоти
Зелений чай
Вітамін С
Гіалуронова кислота
Вітамін Е
Силікони
Олії
Пептиди
Зелений чай
AHA кислоти
Гіалуронова кислота
Корінь солодки
AHA кислоти
Гриби
Центелла азіатськa
Алое
Пептиди
Водорості
Колаген
Поліфеноли
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Центелла азіатськa
Гіалуронова кислота
PHA кислоти
BHA Саліцилова кислота
AHA кислоти
Кофеїн
Азелаїнова кислота
Зелений чай
Пантенол (Вітамін В5)
Корінь солодки
Олії
Гіалуронова кислота
AHA кислоти
Поліфеноли
Вітамін Е
Силікони
AHA кислоти
Пептиди
Ніацинамід (вітамін В3)
Ресвератрол
Центелла азіатськa
Алое
Гіалуронова кислота
Олії
Вітамін С
Сквалан
Вітамін Е
Гіалуронова кислота
Олії
AHA кислоти
Ніацинамід (вітамін В3)
Корінь солодки
Гіалуронова кислота
УФ-фільтри
AHA кислоти
Олії
Силікони
Корінь солодки
Колаген
Алое
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Гіалуронова кислота
Водорості
Омега жирні кислоти
Вітамін С
Ніацинамід (вітамін В3)
Сквалан
Ресвератрол
Кофеїн
AHA кислоти
Олії
Силікони
Кераміди
Пептиди
PDRN (полінуклеотиди)
Гіалуронова кислота
Водорості
Поліфеноли