xanthan gum
Назва інгредієнта:
xanthan gum
Рівень безпеки:
Цілком безпечно
CAS Номер:
#11138-66-2
Основні функції:
Рівень EWG:
01
Опис
КАМІДЬ КСАНТАНОВА - камедь кукурудзяного цукру, полісахарид мікробіологічного походження, отриманий шляхом ферментації з міжклітинної речовини бактерії Xanthomonas campestris на цукрозмістячих середовищах, частіше кукурудзяному цукрі. Дуже сильний загусник. К.к. нетоксична, не подразнює шкіру. Ксантан досить добре зберігається без консервантів. Емульгатор і загусник. Сполучний агент, стабілізатор емульсій. Зареєстрована як харчова добавка Е415.
Основною властивістю ксантанової камеді є гелеутворювач, який дозволяє їй зв’язувати декілька інгредієнтів разом у складі. Може також використовуватися в композиціях через його емульгуючі та реологічні властивості для підвищення в’язкості, стабільності або підвищення піноутворювальної здатності продукту.
Природна альтернатива та економічно ефективна порівняно з синтетичними емульгаторами та зв’язуючими речовинами.
Зазвичай його використовують у невеликих кількостях, оскільки він може утворювати гель. Також використовується в харчовій промисловості в салатних кремах, гумках тощо.
Зазвичай використовується в кремах і лосьйонах, оскільки може дуже добре утримувати воду. Коли продукт наноситься на шкіру, він легко та гладко ковзає по шкірі. Оскільки він є полісахаридом, він має деякі зволожуючі властивості. Може збільшити термін придатності продукту завдяки своїм стабілізуючим властивостям.
При змішуванні з рідинами він може підвищити в’язкість навіть при концентрації 1%, це можна використовувати в сироватках для отримання гладкої гелеподібної консистенції.
Ксантанова камедь може використовуватися в органічному догляді за шкірою через її природне походження та меншу чутливість шкіри порівняно з іншими синтетичними інгредієнтами. Для піноутворюючих продуктів, таких як піноутворюючий миючий засіб або шампунь, ксантанова камедь може використовуватися для покращення піноутворення продуктів.
Останні продукти з цим інгредіентом
Сквалан
Олії
Вітамін Е
AHA кислоти
BHA Саліцилова кислота
Силікони
AHA кислоти
Центелла азіатськa
Прополіс / мед
Вітамін С
Вітамін Е
Водорості
Корінь солодки
Зелений чай
Корінь солодки
Пептиди
Кераміди
Вітамін Е
Водорості
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Зелений чай
Центелла азіатськa
Пантенол (Вітамін В5)
Олії
Вітамін Е
Водорості
Корінь солодки
Силікони
Ніацинамід (вітамін В3)
Олії
Вітамін С
Гіалуронова кислота
Вітамін Е
УФ-фільтри
Корінь солодки
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Прополіс / мед
Олії
PHA кислоти
Вітамін Е
AHA кислоти
Силікони
УФ-фільтри
Олії
Центелла азіатськa
Кераміди
Олії
Пантенол (Вітамін В5)
Силікони
Корінь солодки
Сквалан
Гіалуронова кислота
Вітамін Е
Гриби
Пантенол (Вітамін В5)
Омега жирні кислоти
Поліфеноли
Ніацинамід (вітамін В3)
AHA кислоти
Пептиди
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Ретиноїди (Вітамін А)
Водорості
Гіалуронова кислота
Вітамін С
Вітамін Е
Кофеїн
AHA кислоти
PHA кислоти
Пантенол (Вітамін В5)
Ніацинамід (вітамін В3)
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Корінь солодки
Гриби
Пантенол (Вітамін В5)
Кераміди
Гіалуронова кислота
Сквалан
Вітамін Е
Вітамін С
Силікони
УФ-фільтри
Вітамін Е
Зелений чай
Глина
AHA кислоти
Кераміди
Пантенол (Вітамін В5)
Олії
Центелла азіатськa
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Силікони
Водорості
Пептиди
Гіалуронова кислота
Ніацинамід (вітамін В3)
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Центелла азіатськa
Поліфеноли
Кераміди
Силікони
Кофеїн
Зелений чай
Пантенол (Вітамін В5)
Пептиди
AHA кислоти
Пептиди
Гіалуронова кислота
Вітамін Е
Олії
Силікони