xanthan gum

Назва інгредієнта:
xanthan gum
Рівень безпеки:
Цілком безпечно
CAS Номер:
#11138-66-2
Основні функції:
Рівень EWG:
01
Опис
КАМІДЬ КСАНТАНОВА - камедь кукурудзяного цукру, полісахарид мікробіологічного походження, отриманий шляхом ферментації з міжклітинної речовини бактерії Xanthomonas campestris на цукрозмістячих середовищах, частіше кукурудзяному цукрі. Дуже сильний загусник. К.к. нетоксична, не подразнює шкіру. Ксантан досить добре зберігається без консервантів. Емульгатор і загусник. Сполучний агент, стабілізатор емульсій. Зареєстрована як харчова добавка Е415.
Основною властивістю ксантанової камеді є гелеутворювач, який дозволяє їй зв’язувати декілька інгредієнтів разом у складі. Може також використовуватися в композиціях через його емульгуючі та реологічні властивості для підвищення в’язкості, стабільності або підвищення піноутворювальної здатності продукту.
Природна альтернатива та економічно ефективна порівняно з синтетичними емульгаторами та зв’язуючими речовинами.
Зазвичай його використовують у невеликих кількостях, оскільки він може утворювати гель. Також використовується в харчовій промисловості в салатних кремах, гумках тощо.
Зазвичай використовується в кремах і лосьйонах, оскільки може дуже добре утримувати воду. Коли продукт наноситься на шкіру, він легко та гладко ковзає по шкірі. Оскільки він є полісахаридом, він має деякі зволожуючі властивості. Може збільшити термін придатності продукту завдяки своїм стабілізуючим властивостям.
При змішуванні з рідинами він може підвищити в’язкість навіть при концентрації 1%, це можна використовувати в сироватках для отримання гладкої гелеподібної консистенції.
Ксантанова камедь може використовуватися в органічному догляді за шкірою через її природне походження та меншу чутливість шкіри порівняно з іншими синтетичними інгредієнтами. Для піноутворюючих продуктів, таких як піноутворюючий миючий засіб або шампунь, ксантанова камедь може використовуватися для покращення піноутворення продуктів.
Останні продукти з цим інгредіентом
Пептиди
Кофеїн
Олії
AHA кислоти
Пантенол (Вітамін В5)
Ніацинамід (вітамін В3)
Силікони
Азелаїнова кислота
BHA Саліцилова кислота
Ретиноїди (Вітамін А)
Поліфеноли
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Вітамін Е
Олії
AHA кислоти
Сквалан
Глина
Вітамін С
Зелений чай
Поліфеноли
Кераміди
Вітамін Е
Олії
Пептиди
AHA кислоти
Сквалан
Ресвератрол
Водорості
Омега жирні кислоти
Зелений чай
Вітамін Е
Олії
Силікони
Пептиди
AHA кислоти
Вітамін С
Гіалуронова кислота
AHA кислоти
Гіалуронова кислота
Корінь солодки
Гриби
Центелла азіатськa
Поліфеноли
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Водорості
Пептиди
Колаген
Алое
PHA кислоти
Азелаїнова кислота
Пантенол (Вітамін В5)
Центелла азіатськa
Зелений чай
AHA кислоти
Кофеїн
BHA Саліцилова кислота
Гіалуронова кислота
Корінь солодки
Олії
Гіалуронова кислота
AHA кислоти
Вітамін Е
Силікони
AHA кислоти
Пептиди
Поліфеноли
Ніацинамід (вітамін В3)
Ресвератрол
Гіалуронова кислота
Олії
Центелла азіатськa
Алое
Гіалуронова кислота
Олії
AHA кислоти
Вітамін С
Вітамін Е
Сквалан
УФ-фільтри
Силікони
Олії
AHA кислоти
Ніацинамід (вітамін В3)
Корінь солодки
Гіалуронова кислота
Гіалуронова кислота
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Водорості
Корінь солодки
Колаген
Алое
Сквалан
Ресвератрол
Вітамін С
Ніацинамід (вітамін В3)
Омега жирні кислоти
Кераміди
Олії
Силікони
AHA кислоти
Кофеїн
Пептиди
Водорості
PDRN (полінуклеотиди)
Гіалуронова кислота
Поліфеноли