xanthan gum

Назва інгредієнта:
xanthan gum
Рівень безпеки:
Цілком безпечно
CAS Номер:
#11138-66-2
Основні функції:
Рівень EWG:
01
Опис
КАМІДЬ КСАНТАНОВА - камедь кукурудзяного цукру, полісахарид мікробіологічного походження, отриманий шляхом ферментації з міжклітинної речовини бактерії Xanthomonas campestris на цукрозмістячих середовищах, частіше кукурудзяному цукрі. Дуже сильний загусник. К.к. нетоксична, не подразнює шкіру. Ксантан досить добре зберігається без консервантів. Емульгатор і загусник. Сполучний агент, стабілізатор емульсій. Зареєстрована як харчова добавка Е415.
Основною властивістю ксантанової камеді є гелеутворювач, який дозволяє їй зв’язувати декілька інгредієнтів разом у складі. Може також використовуватися в композиціях через його емульгуючі та реологічні властивості для підвищення в’язкості, стабільності або підвищення піноутворювальної здатності продукту.
Природна альтернатива та економічно ефективна порівняно з синтетичними емульгаторами та зв’язуючими речовинами.
Зазвичай його використовують у невеликих кількостях, оскільки він може утворювати гель. Також використовується в харчовій промисловості в салатних кремах, гумках тощо.
Зазвичай використовується в кремах і лосьйонах, оскільки може дуже добре утримувати воду. Коли продукт наноситься на шкіру, він легко та гладко ковзає по шкірі. Оскільки він є полісахаридом, він має деякі зволожуючі властивості. Може збільшити термін придатності продукту завдяки своїм стабілізуючим властивостям.
При змішуванні з рідинами він може підвищити в’язкість навіть при концентрації 1%, це можна використовувати в сироватках для отримання гладкої гелеподібної консистенції.
Ксантанова камедь може використовуватися в органічному догляді за шкірою через її природне походження та меншу чутливість шкіри порівняно з іншими синтетичними інгредієнтами. Для піноутворюючих продуктів, таких як піноутворюючий миючий засіб або шампунь, ксантанова камедь може використовуватися для покращення піноутворення продуктів.
Останні продукти з цим інгредіентом
Ніацинамід (вітамін В3)
Поліфеноли
Силікони
Олії
Кераміди
Пантенол (Вітамін В5)
PDRN (полінуклеотиди)
Гіалуронова кислота
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Азелаїнова кислота
AHA кислоти
Гіалуронова кислота
Кераміди
Пептиди
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Сквалан
Ніацинамід (вітамін В3)
PDRN (полінуклеотиди)
Алое
Пептиди
Олії
Силікони
Ретиноїди (Вітамін А)
Пантенол (Вітамін В5)
Вітамін С
Коензим Q10
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Кераміди
AHA кислоти
Водорості
Ретиноїди (Вітамін А)
Поліфеноли
Вітамін Е
Пантенол (Вітамін В5)
Омега жирні кислоти
Гіалуронова кислота
Пептиди
Ніацинамід (вітамін В3)
Кофеїн
Олії
AHA кислоти
Пантенол (Вітамін В5)
Гіалуронова кислота
Сквалан
Ніацинамід (вітамін В3)
Пептиди
Силікони
Кофеїн
Олії
Ретиноїди (Вітамін А)
Пантенол (Вітамін В5)
Вітамін Е
Центелла азіатськa
Гіалуронова кислота
УФ-фільтри
Олії
Вітамін Е
Вітамін С
Алое
Бакучіол
Бакучіол
Сквалан
Пептиди
Олії
PHA кислоти
Коензим Q10
Корінь солодки
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Кераміди
Вітамін Е
Поліфеноли
Гіалуронова кислота
AHA кислоти
Вітамін С
Пептиди
Силікони
Олії
Ретиноїди (Вітамін А)
Вітамін Е
AHA кислоти
Водорості
Сквалан
Ніацинамід (вітамін В3)
Пептиди
Олії
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Кераміди
Центелла азіатськa
Колаген
Гіалуронова кислота
Водорості
Ніацинамід (вітамін В3)
Пептиди
Корінь солодки
Колаген
Пребіотики/пробіотики/ферменти
Вітамін Е
Гіалуронова кислота
Вітамін С
Олії
PHA кислоти
Силікони
Корінь солодки
Ніацинамід (вітамін В3)
Ніацинамід (вітамін В3)
AHA кислоти
AHA кислоти
PHA кислоти
Пантенол (Вітамін В5)
BHA Саліцилова кислота