stearoyl inulin

Стеароїл-інулін є продуктом конденсації хлориду стеаринової кислоти з вуглеводом інуліном. Стеароїл інулін є природним запасним вуглеводом, присутнім у більш ніж 36 000 видів рослин, включаючи агаву, пшеницю, цибулю, банани, часник, спаржу, топінамбур і цикорій. Стеароїл інулін широко використовується в продуктах харчування, медицині, дієтичних добавках у США, ЄС та Японії як ідеальний пребіотик і замінник жиру.