peg-2m

ПЕГ-2М є полімером етиленоксиду. ПЕГ-2М в основному використовується як стабілізатор емульсії. Ця група інгредієнтів допомагає утворенню та стабілізації емульсій. Для утворення емульсій необхідні емульгатори, але їхня активність суттєво посилюється щоразу, коли в систему включено стабілізатор емульсії. Стабілізатори емульсії не діють як первинні емульгатори, але запобігають або зменшують коалесценцію емульгованих крапель шляхом модифікації безперервної або дисперсної фази емульсії.

Поліетиленгліколі - це полімери етиленгліколю. На додаток до назви на основі кількості одиниць етиленгліколю, вони також можуть бути названі на основі молекулярної маси сполуки. Наприклад, PEG-8 також відомий як поліетиленгліколь 400, де 400 означає середню молекулярну масу сполуки.