methyl 2-octynoate

Ця хімічна речовина використовується як віддушка в різних косметичних засобах і як харчова добавка для аромату. При розведенні він має аромат фіалки. Це синтетичний ароматизатор, який використовується для ягідних, квіткових, фруктових, лікерних і мускатних ароматизаторів для напоїв, морозива, цукерок, випічки, желатинових десертів, желе та жувальної гумки. Токсичність невідома.