3-glyceryl ascorbate

Вітамін С, 3-гліцерил аскорбат є похідним вітаміну С, який є більш стабільним, ніж порошкоподібні альтернативи вітаміну С. Вітамін С, 3-гліцерил аскорбат не знебарвлюється з часом через деградацію, і оскільки це стабільний продукт, він не змінює колір або вміст рецептури. Вітамін С, 3-гліцерил аскорбат пропонує переваги вітаміну С у складі без нестабільності або деградації традиційного варіанту вітаміну С. Має підвищені зволожуючі та антиоксидантні властивості порівняно з l-аскорбіновою кислотою. Може покращити зовнішній вигляд старої та тендітної шкіри. Широко використовується як додатковий інгредієнт у продуктах для освітлення шкіри для корекції гіперпігментації та вікових плям. Антиоксидантну дію можна посилити гліцерилу аскорбатом з вітаміном Е. Цікаво, що хоча гліцериласкорбат та його похідні є дуже хорошими антиоксидантами, вони вважаються менш потужними, ніж аскорбінова кислота, яка менш стабільна в присутності світла та повітря. Ймовірно, це пов’язано з молекулярними змінами, необхідними для створення похідних вітаміну С. Існує компроміс між більшою стабільністю та зниженим антиоксидантним потенціалом. Діапазон концентрації гліцериласкорбату в догляді за шкірою становить від 1 до 10%; однак немає досліджень, які показують, які відсотки потрібні для результатів щодо зміни кольору, зморшок або покращення тону шкіри. Натомість деякі дослідження показують, що концентрація для таких переваг порівнянна з концентрацією чистого вітаміну С.