triticum spelta (spelt) seed extract

Стародавнє цільнозернове спельта (наукова назва Triticum spelta) культивується в кількох регіонах світу. Ця поживна крупа також містить амінокислоти, які володіють здатністю нейтралізувати запалення суглобів. Крім того, амінокислоти сприяють низці функцій організму. Крім того, полба також містить кілька вітамінів, необхідних мінералів та інших елементів. Рослини інтенсивно використовуються як джерела біологічно активних сполук. Останнім часом увага прикута до спельти (Triticum aestivum ssp. spelta) як перспективного джерела антиоксидантних сполук. У цьому дослідженні було визначено антиоксидантну активність та загальний фенольний вміст гліцеринових екстрактів Triticum spelta. Було проведено три різні методи екстракції – звичайну, мікрохвильову та ультразвукову. Найкращий вміст поліфенолів і антиоксидантна активність були отримані при застосуванні екстракції тепловим зворотним холодильником. Крім того, живильний і відновлюючий крем (NRC) був виготовлений шляхом включення 1% гліцеринового екстракту спельти. Була оцінена фізико-хімічна стабільність цієї формули, а також сенсорні характеристики та характеристики проникнення через шкіру. Косметичний препарат продемонстрував хорошу стабільність емульсії та кольору за всіх температурних випробувань (-10 °C; 25 °C та 40 °C) протягом 90 днів. 85 % добровольців оцінили проникнення NRC через шкіру як добре. Такий же відсоток стверджував, що після нанесення на шкіру характерний приємний запах. На підставі цих результатів можна зробити висновок, що спельта є перспективним джерелом біологічно активних речовин із різноманітним застосуванням.