sodium nitrate

Нітрат натрію — натрієва сіль азотної кислоти.

Нітрат натрію — це форма солі, також відома як чилійська селітра через великі природні поклади, знайдені в Чилі.

Ця сіль використовується для різноманітних цілей, зокрема як харчова добавка, консервант і добриво, яке допомагає відновити рівень поживних речовин у ґрунті.

На даний момент немає нічого, що переконливо доводить, що нітрати натрію небезпечні. Це важлива сполука, необхідна вашому організму для підтримки здоров’я серцево-судинної системи. Здається, справжнім винуватцем є оброблене м’ясо, а не нітрати.

Ставтеся до нього як до будь-якої іншої вітамінної суміші. Існує багато вітамінів і мінералів, необхідних для здоров’я, але їх надлишок може призвести до токсичності. Отримання нітратів з овочів, а не солі обробленого м’яса забезпечить ваше тіло корисними сполуками, які йому потрібні.

Закон про захист молоді від отруєнь забороняє продаж споживчих товарів із концентрацією нітриту натрію понад 10 відсотків.