potassium gluconate

Глюконат калію належить до солей глюконової кислоти і діє як буферний агент, що не містить натрію, який можна використовувати для догляду за шкірою, а також у милі та засобах для ванн. Крім цих властивостей, він також використовується як секвестр завдяки своїй чудовій комплексоутворювальній здатності з різними іонами металів і, таким чином, є безпечною для навколишнього середовища альтернативою іншим звичайним хелатуючим агентам, які використовуються в косметиці, таким як EDTA.

Сама глюконова кислота виробляється шляхом бродіння глюкозного сиропу, який отримують з кукурудзи, і відокремлюється від глюконодельталактону центрифугуванням.

Глюконат калію являє собою білий або жовтувато-білий кристалічний порошок або гранули. Він практично не має запаху і має злегка гіркуватий смак.