polyglyceryl-6 octastearate

Полігліцерил-6 октастеарат - це октаефір стеаринової кислоти та полігліцерину-6.

Caprol® ET — це змішаний ефір полігліцерину, виготовлений із суміші рослинних жирних кислот і полімеру гліцерину, що містить у середньому шість одиниць гліцерину, і зазвичай використовується як інгібітор помутніння (кристалізації) в рослинних і салатних оліях. Виробляється в США.