polydextrose

Полідекстроза - це полімер, що складається з глюкози, сорбіту та лимонної або фосфорної кислот. Вважається полісахаридом (складним цукром) і пребіотиком, він використовується в косметиці для покращення текстури, стабілізації формул, додання маси та покращення розчинності ключових інгредієнтів, таких як саліцилова кислота.

Полідекстроза також схвалена для використання в харчових продуктах у більш ніж 60 країнах, де вона служить джерелом неперетравлюваної пребіотичної клітковини, а також може покращити смак і відчуття в роті нежирних і нежирних продуктів. Його нейтральний смак робить його універсальним у всьому, від випічки до напоїв, збагачених клітковиною, включаючи дитячі суміші. У 2021 році його безпеку при використанні в харчових продуктах було переоцінено, і первинний висновок щодо безпеки було підтверджено. Таким чином, він також вважається безпечним для місцевого використання через косметику без обмежень.