papin

Папаїн - рослинний фермент класу гідролаз. Каталізує гідроліз білків, пептидів, амідів, ефірів та тіоефірів. Виділено у вигляді кристалічного білого порошку із соку динного дерева, або папайї (Carica Рарауа). У косметиці використовується в очищаючих, відбілюючих та відлущувальних засобах для догляду за шкірою, ферментних пілінгах, антицелюлітних препаратах. Активний у широкому діапазоні рН 3-12 (оптимум рН 5). Виявляє стійкість до впливу підвищених температур. Стабільний у ліофілізованому неактивованому стані. Стандартизацію проводять за одиницями ферметнативної активності (від 25 до 600 TU). Використовується у складі скрабів, відлущувальних засобів, засобів для глибокого очищення шкіри та депіляції, у засобах для жирної шкіри та волосся (сприяє очищенню сальних залоз та усуває запальні процеси).