pantothenic acid

ВІТАМІН В 5 пантотенова кислота, світло-жовта в'язка масляниста рідина. Нестійка, гігроскопічна. Добре розчиняється у воді, метанолі, етанолі, погано – у діетиловому ефірі, вищих спиртах. Синтезується зеленими рослинами та мікроорганізмами, у тому числі кишковою мікрофлорою людини. В5 міститься в печінці, арахісі, печерицях, сочевиці, курячих яєцях, гороху, цибулі, капусті, дріжджах, вівсяних пластівцях. У природі пантотенова кислота зустрічається тільки в О-формі і тільки в цій формі має біологічну активність: участь у біосинтезі коферменту А, обмін ліпідів, вуглеводів і білків, стимуляцію обміну речовин. Добова потреба коливається, з різних джерел, від 5 до 12 мг. Її часто називають «вітаміном краси», недолік пантотенової кислоти в організмі велика рідкість, проте при ньому шкіра в'яне, з'являються зморшки, тріщини в куточках рота. Волосся втрачає блиск, стає ламким, тонким, швидко сивіє, спостерігається рясне випадання. Нестача пантотенової кислоти може призвести до послаблення зору та пам'яті, людина стає надмірно дратівливою. В5 важливий для процесу регенерації шкіри та росту волосся. Широко застосовується у складі косметичних засобів: шампунях, бальзамах, виробах декоративної косметики, засобах для догляду за шкірою. У вигляді кальцієвої солі пантотенової кислоти входить до складу зубних паст та засобів для догляду за волоссям. Поряд з В5 застосовують його похідні: пантотенат кальцію, пантенол, амінобензиловий ефір пантенолу, його тіоефіри та попередники (провітамін B) Найбільш поширена відновлена ​​форма пантотенової кислоти - пантенол.