myrciaria dubia (camu-camu) fruit extract

Екстракт плодів Myrciaria dubia (каму-каму) походить з невеликої ягоди, яка, особливо коли вона повністю дозріла, має потужну антиоксидантну здатність завдяки вмісту вітаміну С, фенольних сполук та інших рослинних хімічних речовин. Камю-каму — дуже соковита ягода з різко кислим смаком, тому її рідко їдять у природному вигляді (подібно до того, як журавлина в природному вигляді дуже терпка, але стає приємною, якщо змішати її з цукром). Поряд із згаданими вище компонентами, каму-каму також є джерелом мінералів, включаючи натрій, калій, кальцій, цинк, магній, марганець і мідь. Фрукт також є джерелом жирних кислот, таких як олеїнова кислота, а також амінокислот. Загалом, каму-каму входить до числа найефективніших ягід з точки зору вмісту антиоксидантів і здатності перешкоджати широкому спектру шкідливих вільних радикалів. Цікаво, що, незважаючи на дуже високий вміст вітаміну С, приблизно 26% його втрачається під час обробки та зберігання, це ще одна причина переконатися, що будь-який продукт, який ви використовуєте, який містить цей інгредієнт, є безповітряним або дуже обмеженим для повітря (без банок або прозорої упаковки). .