melilotus officinalis

Буркун лікарський (Melilotus officinalis L.) - широко поширена дворічна рослина сімейства бобових. Має приємний запах, містить у листі, квітках, насінні кумарин, кумарову кислоту, дикумарол, мелілотин, ефірну олію, слиз. Екстракт трави Б. застосовують для ароматизації лікеру-горілчаних виробів, віддушування тютюну, мила, для фіксації запахів у парфумерних композиціях. Присутні в екстракті білкові та жироподібні речовини, глікозиди, ефірна олія мають пом'якшувальну та загоювальну дію на шкіру. У невеликих концентраціях може використовуватися в засобах догляду за шкірою в поєднанні з іншими рослинними екстрактами.