mel/honey

МЕД – густа сиропоподібна солодка рідина з приємним запахом – продукт життєдіяльності бджіл. До складу входить 15-20% води, до 70% цукрів, а також протеїни, амінокислоти, вітаміни С, D, ферменти, органічні кислоти, мінеральні солі калію, кальцію, натрію, магнію, заліза, міді, кобальту, фосфору, сірки, кремнію, антибактеріальні речовини, пилок, віск, пігменти. Добре зволожує, пом'якшує і живить шкіру, стимулює водно-сольовий і жировий обмін в епідермальних клітинах, має регенеруючу та очищувальну дію, полегшуючи видалення ороговілих клітин. Використовується у багатьох зволожуючих та поживних кремах, лікувально-профілактичних масках від зморшок, спеціальних засобах для сухої та чутливої ​​шкіри, допомагаючи зняти подразнення та легке запалення. Гідролізат меду одержують гідролізом кислотою або ферментами. Отримане похідне використовується як пом'якшувач.