lipase

Ферменти ліпази з вашої слини, шлунка та підшлункової залози розщеплюють тригліцериди та перетворюють їх назад у вільні жирні кислоти. Ця реакція розпаду називається гідролізом. Ліпаза має допоміжні властивості для оновлення клітин і детоксикації крові. Він зміцнює шкіру, тому шкіра стає менш сприйнятливою до таких захворювань, як акне, розацеа та навіть псоріаз. У вашій шкірі є ферменти, які називаються ліпазами, які можуть розщеплювати тригліцериди. Деякі з них виробляються людьми, але багато з них виробляються мікроорганізмами, що живуть у вашій шкірі. Більшість з них живуть під поверхнею вашої шкіри в порах. Люди виробляють жир під назвою шкірне сало в сальних залозах під шкірою. Коли він знаходиться в нижній частині пори біля сальних залоз, він містить велику кількість тригліцеридів і майже не містить вільних жирних кислот, але до того моменту, коли він потрапляє на поверхню шкіри, приблизно 1/4 цього розчину розщеплюється, утворюючи 15% вільних жирних кислот. жирні кислоти. У 70-х роках вчені провели кілька експериментів і виявили, що P acnes, бактерії акне, є основним мікробом, який виробляє ферменти ліпази, які розщеплюють тригліцериди, але інші види також можуть виробляти ферменти ліпази. Наприклад, грибок Malassezia, стафілокок і коринебактерія. Переважна більшість цих організмів і їхні ферменти ліпази знаходяться всередині пор. Існує також ліпаза, яку ваше тіло виробляє в живому епідермісі шкіри, яка потім вивільняється в роговий шар разом з рештою ліпідів.