leuconostoc ferment filtrate

Фільтрат ферменту Leuconostoc/корінь редьки – це синтезована хімічна речовина, яка зазвичай виглядає як прозора або блідо-жовта рідина, отримана з ферментованих коренів редьки (Raphanus sativus) і використовується для її кондиціонуючих властивостей. Природний мікробний консервант, який допомагає запобігти забрудненню формули та зниженню її ефективності. Невеликі кількості (зазвичай 0,5%) використовуються в косметиці, щоб захистити її від широкого спектру шкідливих речовин, які можуть забруднити продукт і змінити його ефективність. Цікаво, що дві сполуки, які вважаються відповідальними за консервуючу дію цього інгредієнта, це саліцилова кислота та сіль амонію. Здається, ні те, ні інше не є результатом бродіння, а присутні, оскільки ці інгредієнти використовуються в ґрунті для керування ростом редиски, забезпечуючи постійний розмір і колір.