heliotropine

Геліотропін — це синтетична молекула, яка в природі міститься в листі фіалки, чорному перці, кропі, анісі, сасафрасі, іланг-ілангу, мускатному горіху або ванілі, з яких він також екстрагується. Він може бути отриманий чисто синтетичним шляхом окислення ізосафролу або за допомогою багатоступінчастої послідовності з пірокатехіну або 1,2-метилендіоксибензолу. Він доступний у вигляді кристалічного білого або злегка жовтого порошку (залежно від ступеня окислення). Його аромат ніжний, м'який, кремовий, пудровий, нагадує аромат мигдалю. Але він більш м’який, з квітковим відтінком, який іноді порівнюють з ваніллю або вишневим цвітом. Молекула геліотропіну структурно споріднена з іншими ароматичними альдегідами, такими як бензальдегід або ванілін.

В основному використовується як парфумерний інгредієнт. Він додає парфумам глибину, бальзам і поглиблює пудрові ноти. Крім того, що він діє як ароматичний інгредієнт у засобах для догляду за шкірою та тілом, він має завдання фіксувати інші компоненти аромату та маскувати запахи деяких хімічних речовин, які використовуються в цих продуктах. Пом'якшує шкіру, діє як консервант, має антимікробну дію. Геліотропін вважається речовиною, що добре переноситься, однак у чутливих людей він може виявляти тенденцію подразнювати шкіру, очі та дихальні шляхи (це в основному чисто синтетичний геліотропін).

Геліотропін, названий за схожість з ароматом квітки геліотропа, є кристалічним порошком і одним із найпопулярніших смакових і ароматичних інгредієнтів сучасних рецептур.

Він широко використовується в рецептурі ароматів для мила, парфумерії та косметики.