Erythrulose

ЕРИТРУЛОЗА -моносахарид із групи тетроз. Прозора, жовтувата, в'язка рідина добре розчинна у воді, але практично нерозчинна в оліях та ацетоні. Водний розчин Е. має слабокислу реакцію середовища. У природі D-еритрулоза зустрічається в стиглих червоних ягодах (наприклад, малини), будучи поруч із каротиноїдами їх природним тонуючим компонентом. Інша назва – малиновий цукор. Промислово Е. виділяють з натуральних компонентів -(ягід малини) або одержують методом біотехнології з молекул полісахаридів, що виділяються з бактерії Gluconobacter senedeus. Активний компонент, застосовуваний у засобах штучного засмаги. Вступає в реакцію з амінокислотами кератину шкіри, утворює різні пофарбовані полімери та дає натуральний глибокий відтінок та тривалий ефект засмаги. Е. часто застосовують разом з ДГА, це дає і більш цікавий колір, і менше сушить шкіру, оскільки сама Е. має зволожуючу дію. Максимальна активність Е. проявляється на 4-6 день (максимальна засмага), а ДДА після 2 днів, то така суміш забезпечує поступовий комплексний ефект. Е не викликає подразнення і не має сенсибілізуючою дією. Використовується також у засобах для зволоження шкіри. Може використовуватись у косметичних засобах «натурального» напряму.