daucus carota sativa (black carrot) juice

Чорна морква є одним із сортів моркви, логічно відомою як Daucus carota subsp. sativus, і регулярно зустрічається в Китаї та Індії. Скорочення антиоксидантів у чорній моркві в 12 разів більше, ніж у звичайній моркві.ОЛІЯ НАСІННЯ МОРКОВИ - під даною назвою відомі два продукти: ефірна олія і масляний екстракт або жирна олія. Насіння моркви посівної (Daucus carota) містить до 2% ефірної олії, жирну олію (11-13%), у складі якої тригліцериди петрозелінової, петрозелідинової, пальмітинової, олеїнової та лінодієвої кислот, : ; , С, Про та Е. Крім того, воно містить а-пінен, гераніол і гераніл ацетат. У плодах до 20% жирної олії, а також флавонові похідні. Ефірна олія (Daucus Carota Fruit Oil) -жовта або янтарно-оранжева рідина з приємним ароматичним запахом та пікантним смаком. Хімічний склад олії залежить від сорту і місця проростання, в ньому містяться а-і ?-пінени, камфен, сабінен, мирцен, у-терпінен, лимонен, ?-бісаболен, геранілацетат, каротол. Не фототоксично, без обмежень застосовується у парфумерії та косметиці, а у значних кількостях – у кулінарії. Вважається, що М.С.М. допомагає при лікуванні анемії, жовтяниці та гепатитів. Рекомендується використовувати його при шкірних захворюваннях. Жирне масло, виймають з насіння моркви методом холодного пресування. Прозора жовта або жовто-коричнева рідина з маловираженим запахом та смаком. Містить близько 80% олеїнової, 14% лінолевої, 4% пальмітинової кислоти. Для косметичних цілей на його основі готують масляний екстракт, що містить в основному ?-катотин і токофероли. М.С.М. є природним антиоксидантом має фотозахисну дію, має регенеруючі, відновлюючі властивості; прискорює процес відновлення клітин, сприяє нормалізації водного балансу шкіри. Застосовують у засобах проти зморшок, у зволожуючих кремах, для догляду за сухим волоссям.