ceratonia siliqua (carob) fruit extract

Рожкове дерево отримують з плодів ріжкового дерева, батьківщиною якого є середземноморський регіон. Довгі стручки вирощують на дереві, коли їх сушать, струшують і одночасно пресують, щоб розділити насіння. Потім шкірку насіння видаляють, щоб отримати ендосперм насіння, який потім подрібнюють, щоб отримати порошок камеді ріжкового дерева. Хімічно це галактоманнан, тобто одиниці галактози та манози, поєднані разом. Інший спосіб класифікації - високомолекулярний гідроколоїдний полісахарид. Камедь плодів ріжкового дерева являє собою порошок від білого до жовто-білого кольору. У давні часи камедь плодів ріжкового дерева використовувалася як сполучна речовина або клей для палітурки мумій. Камедь при змішуванні з водою значно густіє. Він в основному використовується як загусник у різних продуктах, оскільки він має властивість згущуватися, але не гелеутворювати. Тому його використовують у зволожувачах, засобах проти старіння, тональному кремі, пудрі для обличчя, масках, освіжувачах дихання тощо. Його також використовують як стабілізатор; це може збільшити об'єм будь-якої формули, в той же час це також може зробити продукт більш стабільним. Тому він використовується в продуктах по догляду за шкірою, волоссям і сонцезахисних кремах із SPF вище 15.